降糖实践的博客 - 列表页

降糖实践的博客正式上线，欢迎各位朋友来此交流！

第十八集小麦仁大麦仁苦荞麦和红米均有明显的降糖优势

据资料报道:小麦仁、大麦仁、苦荞麦、红米等是糖尿病人的主要营养食品。究竟它们的降糖作用如何？特做本试验。每种米分别煮干饭和稀饭进行试验。用电饭煲快煮档做饭，用于早餐，副食：干饭配一块豆腐乳，稀饭配一个煮鸡蛋、拌海带丝。其它试验情况见下面记录表：注：⑴方案1和方案2，小麦仁均提前浸泡1

2015-07-19发布 0个评论 1个赞

第十七集黑麦米黑燕麦均有益降糖

前面做了黑米、黑香米饭的餐后升糖的试验，降糖作用比较好。那日我去新世纪商城超市，买来黑麦米、黑燕麦米，用这两种黑米做饭，分别测试其空腹和餐后血糖值。目的仍然是为欲餐饮控糖的人们提供参考数据。做饭用电饭煲稀饭档或快煮档，于早餐进行实验，副食一个煮鸡蛋，蒜沫、虾油、凉拌醋、精盐拌海带丝。其它试验情况

2015-07-19发布 0个评论 0个赞

第十六集黏米稀饭撇汤吃有利于控糖

上集做了黏米干饭餐后升糖的试验，为想餐饮控糖的人们，提供了参考数据。日常生活中，人们经常用这些黏米煮稀饭吃。为了让人们做到心中有数，本集用：白色黏玉米大碴子，团粒江米，长粒江米，大黄米、黏高米等五种黏米，用电饭煲稀饭档煮饭（撇除米汤留用）用于早餐，副食一个煮鸡蛋，青蒜、虾油、醋、精盐拌海带丝。其

2015-07-19发布 0个评论 0个赞

第十五集黏米干饭餐后血糖高低不等

黏米或叫糯米。比如说，江米（北方叫法），有另一个名糯米（南方叫法）。黏玉米、江米、大黄米、黏高粱米等，做出的饭黏性较强，是人们常用的食材。在民间，正月十五吃元宵，端午节包粽子，有些地方，春节做“年饭、包黏豆包”，也要用这些黏性的食材。过年吃粘糕，借“nian”的音，意寓着“nian nian gao

2015-07-19发布 0个评论 0个赞

第十四集豆类作物降糖优势显著

豆类是五谷里重要的粮食作物。由于其特有的组分，比如说大豆富含蛋白质、脂肪等营养元素，是其它粮食作物没有或远不可及的，因而禀赋豆类许多保健养生功能。现代医学研究认为：黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。那么，餐用黄豆及其它豆类的血糖值是个什么水平呢？特编制如下试验。希望我的实验有帮于

2015-07-19发布 0个评论 0个赞

第十三集紫粳米饭比大米饭降糖显著

紫米分紫粳、紫糯两种。据资料介绍，紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。刚好，从市场上买到紫米，试煮一顿发现其饭不粘，故此米属于紫粳米。不知道紫粳米对消渴有否疗效为此特做如下试验。试验均在早餐进行，副食均为一个煮鸡蛋、蒜末虾油拌海带丝。主食方案及测量方法如下：

2015-07-19发布 0个评论 0个赞

第十二集吃新粥比吃陈粥有降糖优势

粥是很多人早餐的主食之一，许多老年人中晚餐也有喝粥的习惯。人们为了方便省事，往往做一次粥吃两顿。我们把当顿吃的米粥叫新粥，下顿吃的米粥叫陈粥。那么，吃这“两种粥“餐后的升糖情况是什么样子呢？为此特做试验如下。本试验，米与水比例1:5。4日早用玉米

2015-07-19发布 0个评论 0个赞

第十一集四种杂米粥的升糖比较

粥有宜于人体消化吸收，是老年人、儿童、脾胃虚弱的人首选的主食。上集做了大米粥的实验，从现代营养学的要求，以及《黄帝内经》“五谷为食，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。“夫五味入胃，各归所喜，攻酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾，久而增气，物化之常也。气增而久

2015-07-19发布 0个评论 0个赞

第十集大米粥的升糖比较

粥作为米饭的一种，和稀饭略有区别。稀饭从口感上说，没有粥那么软；一般情况下，粥比较炼汤，也比较烂糊，非常有宜于人体消化吸收，所以经常派作“病号饭”。但是，糖尿病人一般不宜喝粥，理由是由于粥比较“烂糊”，人食用后，在体内“淀粉转化成糖”的速度太快。关于这一点，我特做如下试验，目的是为准糖人们，以及想控

2015-07-19发布 0个评论 0个赞

第九集小米的降糖实验

1、小米干饭的试验。2015年2月20日，称100克小米淘洗后，加 200ml温水，打开电饭煲快煮档，饭熟称重280克，配一块豆腐乳早餐食用。测得空腹血糖值4.6 mmol/L ，餐后二小时血糖值12.3 mmol/L，血糖净增长7.7 mm

2015-07-19发布 0个评论 0个赞

热门排行

站长推荐

标签云