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8年降糖控糖总结,完成低升糖专用面食整理

我是2011年查出二型糖尿病的,2012年,我住进医院想打胰岛素,主管医生建议,先口服二甲双胍,0.5g的早一粒、晚一粒,加上“管住嘴、迈开腿”等治疗方案,若将来需要再调整防治措施。我按医生的治疗方案,直今没有变化。之后有幸与名医讨教,去国家图书馆阅览了有关防治糖尿病的各类书籍;期间我边学习,边

 2019-10-12发布  0个评论  0个赞

第三十六集 萝卜的升糖特性实验

古人云,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜是人们非常喜爱的蔬菜。那么吃它有益于降血糖吗?为了弄清这个问题,我分做3个方案,做早餐餐后血糖比较试验。 方案1:白皮萝卜擦丝蒸熟了拌着吃。11月24日早晨,我用洗干净的萝卜416克,擦丝,加4克精盐拌匀,待半小时,用两手攥干除掉水,萝卜丝放入蒸锅蒸熟,

 2016-11-27发布  0个评论  1个赞

第三十一集 红薯的餐后血糖曲线

红薯也叫地瓜,与土豆(学名马铃薯)均属于薯类食物,营养丰富,在我国产量大,价格低,深受人们喜爱。今日早餐,我餐用煮熟后放置在冰箱冷藏,再加热的地瓜185克,没有其他副食。测得餐后血糖见下表27日的试验数据(25日的摘自前面的报告): 讨论:由表和曲线图可知: 1、 &n

 2016-10-27发布  0个评论  0个赞

第三十集 板栗的餐后血糖曲线

板栗,性温,味甘,平,归脾、胃、肾经。据资料介绍,板栗有益于糖尿病患者食用。另据说,板栗可替代粮食充饥。那么,它餐后升糖有什么特征可以利用,既是本实验的目的所在。 今日早餐专用煮熟后的板栗肉185克,没有副食。实验数据如下表: 曲线分析:和土豆比较,高峰值滞后半小时,且最高净升幅8.4 mm

 2016-10-27发布  0个评论  0个赞

第二十九集 土豆的升糖特性试验

在我国,土豆作为玉米、水稻、小麦之后,被确定为第四大主粮。对于糖尿病患者,和糖尿病高危人群能否餐用它?有的资料把它划为糖尿病患者禁食物种。本人在前面的实验里,有数据显示:如果把土豆当菜吃,因为其升糖指数高于其它蔬菜,确实应列为禁食物种范围;糖尿病患者如果用土豆顶替一部分主食餐用的话,和食用等量的大米

 2016-10-25发布  0个评论  0个赞

第二十六集 醋黄豆降糖效果显著

醋豆有资料介绍具有降糖作用。为验证醋豆的糖降效果,我查阅相关资料,用9°米醋浸泡黄豆。早餐空腹吃等量的煮黄豆和醋黄豆,进行餐后血糖净升幅比较。因为黑豆炮制时间长,所以不能一起进行检测。 注: ⑵ 按资料所说:黄豆需洗后晾干、炒熟,然后放入宽口玻璃瓶中浸泡七天; ⑶ 方案1黄豆头一天

 2016-09-03发布  0个评论  0个赞

第二十五集 饮用天然水有益降糖

饮料是人们生活中必不可少的饮品,如何选择及饮用它,则直接关乎人们的身体健康!糖尿病人,及糖尿病高危人群应该科学选用饮料。 我选在早餐前,空腹独饮一种饮料,然后比较饮后半小时血糖净增长值。愿我的实验能有助于您的选择。 注:⑴脉动(瓶)配料:水、白砂糖、果葡糖浆、苹果汁、食品添加剂等,能量:每百

 2016-09-03发布  0个评论  0个赞

第二十二集 四种啤酒的升糖比较

一、糖尿病人少量饮酒有益: 北京卫视<养生堂>栏目 2014年12月13日 17点25分~18点25分 播出: 谁是身体里的“控糖高手” 主讲人由下两位: 张继春:北京协和医院药剂科主任药师, 李文慧 :北京协和医院内分泌科付主任医师。 专家指出:胰岛素抵抗不仅是二型糖

 2015-07-30发布  0个评论  2个赞

第十八集 小麦仁大麦仁苦荞麦和红米 均有明显的降糖优势

据资料报道:小麦仁、大麦仁、苦荞麦、红米等是糖尿病人的主要营养食品。 究竟它们的降糖作用如何?特做本试验。每种米分别煮干饭和稀饭进行试验。用电饭煲快煮档做饭,用于早餐,副食:干饭配一块豆腐乳,稀饭配一个煮鸡蛋、拌海带丝。其它试验情况见下面记录表: 注:⑴方案1和方案2,小麦仁均提前浸泡1

 2015-07-19发布  0个评论  1个赞

第十七集 黑麦米黑燕麦均有益降糖

前面做了黑米、黑香米饭的餐后升糖的试验,降糖作用比较好。那日我去新世纪商城超市,买来黑麦米、黑燕麦米,用这两种黑米做饭,分别测试其空腹和餐后血糖值。目的仍然是为欲餐饮控糖的人们提供参考数据。 做饭用电饭煲稀饭档或快煮档,于早餐进行实验,副食一个煮鸡蛋,蒜沫、虾油、凉拌醋、精盐拌海带丝。其它试验情况

 2015-07-19发布  0个评论  0个赞

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