第三十四集 餐用回锅土豆茄子的试验

  2016-10-30 16:54

  土豆 茄子

回蒸土豆做主食，回蒸茄子做副食一起吃。30早餐，我用回蒸土豆187克，和回蒸茄子250克，调料酱油蘸着吃。测得餐后血糖数据如下表：

引入前面25日试验数据绘图、分析与讨论如下： 

由图明显看出：餐用等量的回蒸土豆，增加副食回蒸茄子的吃法降糖效果较好，功劳归于增加副食茄子！加吃蔬菜有利于降糖。